Lievito US-04

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Lievito US-04

Beccaby
Ninkasi

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#8

19-10-2012, 01:55

Ciao, sono riuscito a contattare mio figlio a casa, che mi ha confermato niente schiuma, temperatura 22°C, e il coperchio è apposto. Huh

Huh

Fermentazione ferma.
Quali sono i rischi, quando si allungano i tempi di fermentazione?
Mi consigliate di inoculare un altra bustina di US-05?
Mi date qualche consiglio su come eseguire l'operazione?
Grazie.
A più Tardi.

Fermentaz:
Riferimento: ORO Original BM
Maturazione:ORO Original
Matura:ORO VIII APA, ORO IX APA, ORO X APA, IL FARO BELGIAN ALE FREE GLUTEN, LE FOGLIE SECCHE IGA FREE GLUTEN, THE LAST GINGER IPA FRE GLUTEN

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Lievito US-04 - da Beccaby - 19-10-2012, 09:33

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