28-10-2012, 08:12
(28-10-2012, 07:56 )Andreucciolo Ha scritto: Grazie Toscanos, sei veramente il "motore" del forum....
Quindi secondo te utilizzando estratto secco extra l., late addiction, e magari calcolare il luppolo in modo da metterne la minore quantità possibile (a parità di IBU ovviamente), si può fare ad esempio una Pilsener che sia passabile anche come colore?
Ciao,
Andrea
si puo fare, ma non ho capito perché mettere meno luppolo.
Ricordati che la bollitura standard per il luppolo base e 60 minuti, riducendo i grammi di luppolo non riduci la bollitura.
Puoi aumentare invece il luppolo del 70% e far bollire 30 minuti.
Ma io ti consiglio sinceramente di fare il late e.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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