03-11-2012, 04:00
(03-11-2012, 02:36 )dessa Ha scritto: Tenete presente che in cantina si avrà una temperatura max di 14 gradi in questi giorni e ovviamente lentamente scenderà.Intendevo dire, una volta che mi date l'ok per la fine della fase di carbonazione, la cantina è il luogo giusto dove lasciare le bottiglie a maturare? Ovviamente parliamo di locali non scaldati e quindi a temperatura quasi ambiente.
Ciao