08-11-2012, 03:59
(08-11-2012, 03:46 )BrutalGrinder Ha scritto: Se il mio range è 10-30° e il mio mosto è a 40° come dicevi ok, la misura è sballata. Ma se misuro mosto a 12° o 28° la misurazione DEVE essere la stessa!Come ti ha già scritto Valentino giustamente, non hai capito una cippa di come funziona l'ATC.
L'ATC compensa la lettura per un determinato range di temperatura dello STRUMENTO ,il campione (mosto) deve essere alla stessa temperatura dello strumento.
Se misuri,per esempio, il mosto a 30° e lo strumento è a 10° la lettura è sballata.