[bac]

Capendo che quello che vuoi è risparmiare il più possibile ti consiglierei un armadietto a due ante già fatto in truciolare laminato oppure uno di quelli in kit di montaggio della famosa catena svedese oppure, se te lo vuoi costruire, pannelli in multistrato da montare, incernierare e ricoprire con pellicola adesiva per renderlo lavabile ma non credo sia più economico farselo che comperarlo già fatto. Ad armadietto fatto o comperato come isolante ti consiglio polistirene da 2cm, (il cappotto delle case mi sembra abbia uno spessore di 8cm ed è esagerato) da fissare con gocce di silicone o biadesivo meglio se nel lato interno ponendo sul fondo un ulteriore pannellino per non schiacciare il polistirene componendo così, solo per il fondo, un panino composto dal fondo dell'armadio con sopra polistirene e sopra ancora il pannellino dove appoggiare i fermentatori. Il polistirene lo trovi oltre a ferramente varie tipo brico anche in magazzini per edilizia.
Ciao. bac