10-11-2012, 09:18
(10-11-2012, 09:12 )lorevia Ha scritto: ma come fai ad avere rimosso tutti i lieviti? l'hai filtrata sterile e dopo pastorizzata?
con le nostre normali pratiche e pressochè impossibile rimuovere tutti il lieviti. magari in maniera lenta, ma dopo un mese la co2 ci dovrebbe esserci.
no ho fatto 7 gg di fermentazione travaso e 14 gg travaso priming e imbottigliamento nient'altro...