[toscanos]

Mi avete convinto, però mi alletta l'idea del fornello elettrico, anche se non ne ho trovato più potenti di 2 kw.
Se le dimensioni (interasse tra i fuochi) lo consentissero, potrei mettere la pentola su due piastre contemporaneamente avendo così a disposizione 4 kw che utilizzerei per mash e bollitura.
Che ne pensate?

4 kw, tiene conto anche del tuo contatore, e quando fai la cotta deve essere quasi tutto spento.