[Bonattif]

E' una retina in acciaio, la metto alla fine del tubo durante il travaso in modo che il mosto non "splasci" la ripiego più volte su se stessa in modo da ottenere un filtraggio parecchio fine, così a me è sempre andata bene, io l'ho acquistata in un ferramenta.
Ti consiglio,inoltre, di adoperare una pezza di garza di cotone con trama fine da posizionare sopra il fermentatore e fai filtrare il mosto che esce dallo scambiatore, naturalmente sanificala prima.