dopo travaso 8 settimane a 10° è possibile ???

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dopo travaso 8 settimane a 10° è possibile ???

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Gambrinus

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#4

12-12-2012, 01:14

sembra quasi una lagerizzazione(per lievito ad alta)... ma dovresti farla a fermentazione finita.... bu non capisco il perchè di questo procedimento.
prova a farla mezza in un modo e mezza nell'altro
maghidellabirra mi spiegheresti come influisce l'aria sulla birra acida? mi hai fatto diventare curioso

(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 12-12-2012, 01:16 da Esecutore.)

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