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Brewferm Gold - Ricetta e consigli
#11

x Tapascio rilasciare parte degli olii essenziali (quindi aroma) senza aumentare l'amaro

x Re Manuel: Preferito Triple. Caramello: 500gr di zucchero bianco o grezzo, 3dl di acqua, 1 cucchiaio di succo di limone. Mettere tutto insieme in un pentolino ed alzare la fiamma al massimo fino a quando tutto il composto non sarà imbrunito, evitare di mescolare con spatole o cucchiai ma agitare il pentolino stesso. Versare il tutto su di una placca con foglio antiaderente e lasciare raffreddare. Dopo almeno 6 ore in frigorifero tagliare a quadretti piccoli il caramello; oppure buttare tutto il composto dal pentolino direttamente nel mosto in ebollizione negli ultimi 5 minuti di cottura mescolando subito il tutto.

L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...

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Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da Re Manuel - 18-12-2012, 11:42
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da 8gazza - 18-12-2012, 12:00
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da tapascio - 18-12-2012, 02:15
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da 8gazza - 18-12-2012, 02:23
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da tapascio - 18-12-2012, 04:35
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da 8gazza - 18-12-2012, 04:44
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da tapascio - 18-12-2012, 05:10
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da Pachamama - 20-12-2012, 06:00
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da Re Manuel - 18-12-2012, 01:54
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RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da Re Manuel - 18-12-2012, 04:28
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RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da Re Manuel - 18-12-2012, 08:44
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da beelster - 19-12-2012, 12:28
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da Re Manuel - 19-12-2012, 12:32
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da paoperry - 19-12-2012, 04:46
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da Re Manuel - 19-12-2012, 05:31
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da paoperry - 20-12-2012, 04:06
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da Re Manuel - 20-12-2012, 05:21
RE: Brewferm Gold - Ricetta e consigli - da Re Manuel - 09-01-2013, 02:20

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