[biadatti]

Dopo aver imbottigliato la prima lager domani proveremo a fare la Mild. Stavolta oltre al kit abbiamo preso anche l'estratto di malto in polvere amber e il lievito s-04. Prima di procedere volevamo chiedere dei consigli sulle dosi da usare. Sappiamo che un kg di estratto di malto corrisponde a circa 770 grammi di zucchero (1 kg di zucchero = 1,3 kg di estratto di malto liquido). Per il miele invece come funziona? Volevamo usare estratto di malto, zucchero di canna e miele di acacia. Qualcuno ci può indicare due o tre dosi diverse e le relative differenze? Sappiamo che l'estratto di malto non fermenta totalmente e da più corpo alla birra, ma se ne usiamo un chilo poi non è troppo? Grazie a chi risponderà