[giangazza]

quanto dura in frigo il lievito recuperato nella bottiglia?

io non lo metto in frigo lo lascio fuori a temperatura ambiente.......questo per paura del solito discorso che il lievito non ama sbalzi di temperatura tieni presente che quando comincio la raccolta del lievito la cotta e' vicina nel giro di 20 giorni un mese si parte il tempo di bere le birre metterle nella boottiglia come descritto e poi fare lo strter sperando che parta al momento giusto................ tante volte ho dovuto rifare lo starterperche qualche lievito parte subito (il giorno dopo dello starter e io mitrovo impreparato o a volte parte dopo anche una settimana)....comunque fa bene a fare piu' di uno starter perche si aumenta lo stesso lievito...comunque la birra e' sempre la stessa e si possono fare e rifare tante birre questo perche hai tante bottiglie di birra .........VOLEVO CHIEDERTI UN CONSIGLIO A RIGUARDO IMBOTTIGLIARE LA BIRRA MI E'VENUTA VOGLIA DI IMBOTTIGLIARE NELLE BOTTI O NEI BIDONI ALLA SPINA E NON PIU'NELLE BOTTIGLIE QUESTO PERCHE' UNO PER LA SCOCCIATURA DELLE BOTTIGLIE (SANIFICAZIONE DELLE BOTTIGLIE E A VOLTE QUALCHE BOTTIGLIA MI FA' CILECCA )E POI MI SEMBRA MOLTO PIU' COMODO ......SAI DIRMI SE SI PUO FARE ........E I PREGI E I DIFFETI ..........E COME SI FA' PERCHE' NON RIESCO A TROVARE NESSUN ACCENNO DA NESSUNA PARTE A RIGUARDO GRAZIE