01-01-2013, 10:02
per paoperry
ma questa temperatura si riferisce alla fase di fermentazione giusto?
una volta imbottigliata la farò maturare in cantina che ha temperature molto più basse.
va bene?
io ricavo il valore del grado solo quando la densita rimane stabile e uso quella formula.quindi cosa si fa, si aggiunge zucchero quando la densità rimane stabile?
ma questa temperatura si riferisce alla fase di fermentazione giusto?
una volta imbottigliata la farò maturare in cantina che ha temperature molto più basse.
va bene?
(01-01-2013, 09:39 )toscanos Ha scritto: per aumentare il grado devi aumentare le dosi di zucchero e viceversa.
io ricavo il valore del grado solo quando la densita rimane stabile e uso quella formula.quindi cosa si fa, si aggiunge zucchero quando la densità rimane stabile?