[Pachamama]

ciao, scusate la domanda, usando hobbybrew , per calcolare la carbonazione tramite priming, mi chiede la temperatura di fermentazione, ma ho un dubbio, non ricordo bene se si deve considerare la temperatura massima alla quale è avvenuta la fermentazione o una temperatura media (o al massimo l'ultima rilevata prima dell'imbottigliamento). scusate ! grazie !

di solito faccio una media delle temperature anche se le mie sono piuttosto stabili