08-01-2013, 03:01
(08-01-2013, 09:13 )Nemiopinerti Ha scritto: Secondo Ray Daniels in progettazione di grandi birre , il rapporto bu/gu dovrebbe essere di circa 0,8 (1.050/40 IBU).
Direi che hai tutto no?
Grazie Nemio!
Questa è propria una notizia utile... anche se, un po' mi apre qualche interrogativo, sicuramente mi sfugge qualcosa. Parlando sempre a livello teorico (chiaramente) per arrivare a 0,8 di Bu/Gu, devo portare il tinseth quasi a 50 (pensavo fosse meglio stare fino max a 45 
) ma se così è da libretta, per la prima APA è meglio seguire le cose da diligente scolaretto, 
poi si assaggerà e, in base al gusto... dimmi che ne pensi, così magari posto l'ipotesi di ricetta nell'apposita sezione.
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
