08-01-2013, 06:05
teoricamente le ricette sono molto simili tra loro. più il corpo è esile e meglio è. con la luppolatura puoi sbizzarrirti (anche i luppoli usa vanno bene) senza però esagerare con l'amaro perché non verrebbe equilibrato dal corpo quasi inesistente, rendendoti la birra una tisana amara al luppolo. come lievito usane uno specifico (il t-58 è ottimo e a buon prezzo, fallo fermentare a 24/25°C).
Buttate i gorgogliatori e prendete i densimetri!!!!