05-10-2011, 09:07
Va bene non ti preoccupare, non è il gorgoglio rumoroso l'indicatore di fermentazione...fai semplicemente attenzione alla temperatura del tuo locale e del fermantatore.
Aspetta senza fretta per 7gg poi fai un travaso ed attendi ancori 7gg-10gg; l'unica cosa che indica l'avvenuta conclusione della fermentazione è la misurazione della FG che deve rimanere invariata nell'arco di 24 ore!!!Io non imbottiglio mai prima di 16-21gg!!!
Aspetta senza fretta per 7gg poi fai un travaso ed attendi ancori 7gg-10gg; l'unica cosa che indica l'avvenuta conclusione della fermentazione è la misurazione della FG che deve rimanere invariata nell'arco di 24 ore!!!Io non imbottiglio mai prima di 16-21gg!!!
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...