[PRESIDENTE]

aaah scusa non avevo capito, mi sembra comunque molto strano.
burtonizzare un'acqua non è difficile e soprattutto per un birrificio leva molti costi relativi al luppolo, ma non mi permetterei mai di contraddire un mastro birraio/biochimico così noto e che fa birre così buone.
tra l'altro l'acqua nostrana ci aiuta a determinare uno stile italiano, quindi a me piace modificare poco e se non è come doveva venire allora diventerà un'Italian Pale Ale e AMEN.

infatti è proprio per dare un'impronta di territorialità che birra del borgo tende ad usare il più possibile ingredienti autoctoni.io personalmente della territorialita non me ne frega niente,cerco solo di farla meglio possibile...