[Nemiopinerti]

Si sono d'accordo con te, non ne faccio una questione di quantità, ma non avendo mai fatto cotte così grandi di Lager col lievito liquido, non so proprio come comportarmi. Per me fare uno starter multi step con 2,3 o 4 litri non cambia molto. Mi piacerebbe sapere come muovermi anche perché a quanto pare c'è incertezza da parte di molti in merito a questo tema. Penso che la mia esperienza possa tornare utile a tutti, per cui se vogliamo sperimentare io sono a disposizione.
Grazieeeee