31-01-2013, 11:58
ho ricordato e scaricato il software con cui, tra l'altro, calcolare la carbonazione, hobbybrew.
sapete dirmi come mai i grammi di zucchero suggeriti da quel programma, (con T=19°, vol CO2=2,2, zucchero canna) sono diversi da quanti ne indica la tabella excel creata da 8Gazza, a seconda dello stile della birra?
in quanta acqua devo sciogliere lo zucchero? dipende dai litri di mosto?
grazie
sapete dirmi come mai i grammi di zucchero suggeriti da quel programma, (con T=19°, vol CO2=2,2, zucchero canna) sono diversi da quanti ne indica la tabella excel creata da 8Gazza, a seconda dello stile della birra?
in quanta acqua devo sciogliere lo zucchero? dipende dai litri di mosto?
grazie