[toscanos]

intanto grazie per le risposte, siete dei grandi

comunque non ho capito una cosa,

nel mio caso significa che se faccio 500g estratto + 500 zucchero --> 1 Kg quindi 10% miele?
se fosse così devo rifare i calcoli perchè non avrei l'OG che mi serve mi sa...

x il resto se non cambia il sapore in base allo zucchero perchè dovrei usare lo zucchero di canna piuttosto che il normale? si scioglie meglio? o c'è altro?
grazie ancora

il miele può dare anche corpo se lo metti a bollire all'inizio non bisogna superare il 40% perché si rischia che diventi una birra mielosa.
se usi 500 g di estratto e 500 grammi di zucchero non avrai mai la densità iniziale prevista o aumenti lo zucchero o aumenti l'estratto di malto.