[Serafix]

passione e buon senso sono insufficienti quando un esercizio commerciale non gira. per farlo girare occorrono, oltre agli elementi già citati, una certa dose di fortuna nell'aprirlo nel punto giusto e il saperci fare in questo campo.
i soldi per me (e per molti) sono un problema. le attrezzature per produrre birra non le regala nessuno. l'affitto dei muri non è a gratis. i costi fissi ogni mese non si possono ignorare.
quello che voglio dire è che la realtà è fatta di tante sfaccettature e tanti elementi. alcuni si possono controllare, altri no

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