[cinqmain]

effettivamente è un po' bassina, a che temperatura era il mosto quando hai misurato la densità?
Il densimetro è tarato per 20° se il mosto era più caldo o più freddo bisogna effettuare una correzione al valore letto.
Comunque non è grave penso verrà buona lo stesso, solo un po' meno corposa e alcolica. Se non hai ancora inoculato il lievito (ma ne dubito) potresti ribollire tutto aggiungendo un po' di estratto secco light.

era 18 ° quando ho misurato la OG. Mi dispiace ma ho inoculato già il lievito. Ora attendo una settimana rimisuro la densità ed effettuo un travaso e poi dopo altri 7 giorni prima di imbottigliare misuro la FG e vediamo il risultato. Spero che almeno si attesti intorno ai 4% vol di alcol. comunque sia la berrò ugualmente per natale e capodanno finiranno questi 23 litri