25-10-2011, 07:59
(25-10-2011, 03:55 )Lollo Ha scritto: Se hai lievito in polvere non serve a nulla. Basta reidratare venti minuti prima, ovviamente tutto sanitificato a dovere.
Se hai lievito liquido ci serve sapere due cose:
bustina da 50ml o da 125?
Quantità di mosto che vuoi raccogliere?
Se sono 23 litri e hai la busta da 125 se non è una birra bella pesante ci stai dentro previo attivazione della bustina come da istruzioni.
Se è quella da 50ml e hai 23 litri devi preparare un starter, giorni prima non ore.
Facci sapere
Lollo
allora...è liquido da 125, per 23 litri dice che non servirebbe uno starter, fin qui c siamo.... ma volendo farlo, e non avendo malto secco per prepararlo il giorno prima, sarebbe sensato fare quello che ho detto prima io??