25-10-2011, 10:16
Allora facciamo un po di chiarezza:
i lieviti secchi tipo US5 ecc.. hanno bisogno di un procedimento particolare per essere riattivati sul sito della Safale trovate tutto (è in inglese)
lo starter ha significato quanto parliamo di OG superiori a 1060 diversamente no, inoltre con i lieviti liquidi se adoperiamo la confezione da 125 ml non c'è bisogno di fare starter.
Lo starter se lo si vuole fare necessita di estratto secco o in alternatica di infusione si grani macinati fino ad ottenre una OG di 1040, è consigliabile procedere a step per starter particolamente corposi diciamo oltre il litro.
Consiglio personale: attenersi scrupolosamente alle indicazioni del produttore!
i lieviti secchi tipo US5 ecc.. hanno bisogno di un procedimento particolare per essere riattivati sul sito della Safale trovate tutto (è in inglese)
lo starter ha significato quanto parliamo di OG superiori a 1060 diversamente no, inoltre con i lieviti liquidi se adoperiamo la confezione da 125 ml non c'è bisogno di fare starter.
Lo starter se lo si vuole fare necessita di estratto secco o in alternatica di infusione si grani macinati fino ad ottenre una OG di 1040, è consigliabile procedere a step per starter particolamente corposi diciamo oltre il litro.
Consiglio personale: attenersi scrupolosamente alle indicazioni del produttore!
[b]La Realta', e' uno stato temporaneo causato dall'assenza di birra!
http://brewery-house-fabio.webnode.it/