15-02-2013, 05:46
Curiosità mia.. 
qualcuno di voi ha già provato a fare delle rye beer con malto di segale? Come sono venute? So che ne puoi mettere fino a un massimo di 60%. Che malto avete usato o usereste in abbinamento? Luppoli? Lievito? Mi piacerebbe provare a fare una rye beer con Maris otter e segale e con solo cascade. Che esperienza avete in questo campo?
qualcuno di voi ha già provato a fare delle rye beer con malto di segale? Come sono venute? So che ne puoi mettere fino a un massimo di 60%. Che malto avete usato o usereste in abbinamento? Luppoli? Lievito? Mi piacerebbe provare a fare una rye beer con Maris otter e segale e con solo cascade. Che esperienza avete in questo campo?