[paoperry]

ma erano nuove nuove! e non dirmi così, perchè sennò c'è il rischio concreto che anche molte delle altre birre siano venute male, e inoltre ho fatto una cotta di Diabolo il mese scorso usando delle bottiglie a tappo meccanico comprate sempre nello stesso posto

Probabilmente il problema è causato dal venditore. Magari aveva quelle bottiglie in giacenza da qualche anno e la guarnizione si è cristallizzata. Consiglierei di comprare guarnizioni nuove. Nel frattempo andrei a vedere se i tappi delle bottiglie che hai usato per la Diablo registrano una sorta di "schiumetta" sul punto di contatto col vetro della bottiglia. Potrebbe essere un pessimo segnale.