31-10-2011, 11:26
Per quanto riguarda la mia pur limitatissima esperienza, ho usato Irish Moss per una birra di castagne, una bock ed una rossa di mia invenzione con risultati sufficientemente apprezzabili usando poi Isinglass (colla di pesce) prima della lagerizzazione pre-imbottigliamento.
Saluti
Saluti
Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere
C. Baudelaire