19-02-2013, 05:17
Prendi il safale 04, lavora già da 15 gradi e se lo coprì con un pile sei a posto.
Al massimo ti trovi con una birra poco caratterizzata dal lievito ma non è che non è buona.
Il problema sarà che con un mese di maturazione i sapori saranno ancora slegati.
Al massimo ti trovi con una birra poco caratterizzata dal lievito ma non è che non è buona.
Il problema sarà che con un mese di maturazione i sapori saranno ancora slegati.
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau