[pancio]

i rulli sono migliori anche per la portata di chicchi che "crushano", però devo dire la verità, il mio mulino a rulli si regola in un secondo anche di un millimetro appena e macina meglio rispetta ai malti già macinati che mi arrivavano dai vari fornitori, uno deve prenderci la mano; ho anche costruito una specie di supporto rudimentale dove usando il trapano si velocizza tutto, ma più vai veloce più sfarini perchè aumenta di molto l'attrito, altro lato negativo, quindi è sempre meglio macinare pianin pianino.

del resto fare all grain è sinonimo di fare palestra