[Beccaby]

Uno starter é un mini mosto in cui si inocula il lievito e permette al lievito stesso di replicarsi, serve per avere un maggior numero di cellule, é indicato in caso di birre con OG alte, questo minimosto che ha già iniziato a fermentare poi viene inoculato al mosto vero e proprio

Pensavo che con lo starter si aumentasse la potenza e il numero dei lieviti, per quello che volevo provare a fare uno starter, anche con il lievito secco, reidratando il lievito come se lo mettessi nel fermentatore, e poi farci uno starter. Lo so che non ha senso, ma vorrei provare,