[cipro]

No, semplicemente perché non è pura ma è una cosa normale e assolutamente non dannosa se la bevi "corrente". Solo che se la lasci li puzza dopo un po.

Poi se uno per risparmiare 10cents al litro di birra si accontenta....

Credo che sul cloro si sia fatta chiarezza, il problema sono questi microorganismi!
Ora, al di là che facciano bene o male, vi assicuro che se lasciati in bottiglia danno un pessimo odore. Siccome trattiamo le nostre birre meglio della nostra donna non mi sembra saggio usarla senza bollitura.
Se si fa bollire e non è inquinata, non c'è nessun problema.

Lasciata in bottiglia per diversi giorni, la mia acqua non sviluppa alcun "pessimo odore"...
La questione dei microrganismi è comunque interessante, soprattutto per chi, come me peraltro, fa birra a partire dai kit, visto che l'acqua non viene bollita.
Quindi la domanda è: la presenza di queste simpatiche bestiole, che immagino siano anaerobe, può davvero influire in maniera così rilevante sull'aroma/sapore del prodotto finale imbottigliato?
Io onestamente ci credo poco, ma sono pronto a ricredermi...