[pancio]

dipende cosa intendi perchè ci sono sia le weizenbock che le dunkel weizen e le weizen-eisbock, tipo quella della Schneider, dove penso che si metta il fermentatore a -1°C per poi dopo giorni prelevare il ghiaccio formatosi, una specie di distillazione . ha 12% ve la consiglio.
comunque se intendi una dunkel sì, ci provai tempo fa e venne schifosa