26-02-2013, 02:03
Io ho provato il liquido e sto provando il secco.
Il liquido è molto più facile da utilizzare, più difficile dosarlo con estrema precisione e ti inscurisce leggermente di più la birra.
Il secco è molto più facile da dosare, la difficoltà sta nel non fare grumi in fase di scioglimento nell'acqua calda, ti lascia la birra più chiara
Economicamente parlando è più economico il liquido 89 euro contro i 132 del secco---> significa che il secco costa 5.28euro/Kg contro i 3.56 del liquido; il rapporto secco/liquido è di 1:1.25 significa che per ottenere lo stesso OG devo utilizzare il 25% in più di liquido (quindi potenzialmente la spesa reale del malto liquido è di 3.56+0.89 = 4.45 euro contro i 5.28 del secco)
La confezione del liquido crea leggermente confusione in quanto sulla tanica ci sono le tacche che indicano 20 suddivisioni e quindi ti sorge il dubbio che siano 20 o 25 i Kg...in realtà dovrebbero essere 25Kg con la suddivisione espressa in litri in quanto lo sciroppo ha un peso specifico diverso dall'acqua.
Il liquido è molto più facile da utilizzare, più difficile dosarlo con estrema precisione e ti inscurisce leggermente di più la birra.
Il secco è molto più facile da dosare, la difficoltà sta nel non fare grumi in fase di scioglimento nell'acqua calda, ti lascia la birra più chiara
Economicamente parlando è più economico il liquido 89 euro contro i 132 del secco---> significa che il secco costa 5.28euro/Kg contro i 3.56 del liquido; il rapporto secco/liquido è di 1:1.25 significa che per ottenere lo stesso OG devo utilizzare il 25% in più di liquido (quindi potenzialmente la spesa reale del malto liquido è di 3.56+0.89 = 4.45 euro contro i 5.28 del secco)
La confezione del liquido crea leggermente confusione in quanto sulla tanica ci sono le tacche che indicano 20 suddivisioni e quindi ti sorge il dubbio che siano 20 o 25 i Kg...in realtà dovrebbero essere 25Kg con la suddivisione espressa in litri in quanto lo sciroppo ha un peso specifico diverso dall'acqua.
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...