[Paul]

Salve a tutti...ho appena comperato un kit con doppio fermentatore e volevo cimentarmi da subito con una IPA....siccome sono molto amante di birre luppolate ditemi se sbaglio.

Malto preparato coopers ipa
sostituisco il lievito con un s4 o s5?

per il dry hopping non mi è chiara una cosa... i plugs vanno messi direttamente nel contenitore dopo il travaso e lasciati dentro 7 giorni?

Qaunti plugs?

I luppolo lo devi mettere dentro le apposite hop bag così sei sicuro di non dover filtrare e lo devi mettere quando fai il travaso, in modo da avere un mosto già alcolico e acido e quindi scongiurare possibili infezioni.

Sulla quantità di solito si parla di 1-2 grammi per litro ma nulla ti vieta di metterne anche molti di più se ti piace.

Se sei alle prime armi (come me) ti consiglio di apportare poche modifiche per volta e che siano abbastanza "spesse" da capirne il risultato.