02-03-2013, 06:21
Quello è normalissimo....ma con certe birre anche quando vai a misurare la FG ancora sei anni luce a distanza dal prodotto finale: oggi ho fatto la prima misurazione sulla mia london ( ormai robust) porter aromatizzata al thè e colore,alcohol e retrogusto dolciastro/speziato del thè ci sono..ma tutti gli aromi tipici di una porter ( caffè,cioccolato, liquirizia) sono ancora assenti. Per quello ne riparliamo tra più di di 4 mesi 
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....