04-03-2013, 03:59
(02-03-2013, 02:50 )alexander_douglas Ha scritto: Tu per sicurezza prendilo un lievito da bassa se non hai la certezza di quello che stai per usare.....co le temperature ci staresti?
Ho posto il quesito alla Coopers e mi hanno gentilmente risposto. Il lievitinserito in quel kit è per la fermentazione a temperature maggiori o uguali a 13 gradi centigradi. da ciò desumo che i loro lieviti non sono generici ma studiati per tipologia di malto.
Chi beve birra non invecchia mai!