15-11-2011, 05:50
(15-11-2011, 01:15 )alessandro3 Ha scritto: l'attrezzatura è quasi tutta pronta.
come dicevo qualche post più su.. ho deciso di cominciare acquistando un kit all-grain.
sono indeciso tra questo IPA http://www.mr-malt.it/product_info.php?c...cts_id=266
o questo weizen http://www.mr-malt.it/product_info.php?c...cts_id=265
cosa mi consigliate? ho visto le ricette e più o meno sono simili come impegno..
forza ragazzi.. che devo fare l'ordine!
sicuramente ipa... la weizen come prima cotta la sconsiglio (anche se io ho cominciato con una weizen all grain) a causa dei nemerosi step, a causa dei possibili casini durante lo sparge ed anche perchè necessità di particolari temperature durante la fermentazione