10-03-2013, 10:49
no sarà la stessa cosa, mediamente la parte più amara del luppolo viene fuori dopo 60 minuti di bollitura e allo stessa tempo ne fa evaporare totalmente la componente aromatica.
il mosto tra l'altro ha bisogn di 60 minuti di bollitura ( ma credo solo nell'all grain) per liberarsi di varie sostanze indisiderate.
il mosto tra l'altro ha bisogn di 60 minuti di bollitura ( ma credo solo nell'all grain) per liberarsi di varie sostanze indisiderate.