14-03-2013, 02:45
una domanda: quando faccio il primo travaso, tra una settimana, devo fare anche la pausa diacetile??? e sopratutto cosa dovrei fare per questa pausa?
una volta fatta la pausa lo porto a temperatura di lagerizzazione o aspetto che la fermentazione è finita?
una volta fatta la pausa lo porto a temperatura di lagerizzazione o aspetto che la fermentazione è finita?
Buona birra a tutti....
