19-03-2013, 01:16
(19-03-2013, 02:44 )alexander_douglas Ha scritto: Il mieloso lo toglierei nella IPA e farei 1kg di estratto + 500 gr di zucchero....lievito s-04 è ottimale ma anche lo 05 potrebbe andare bene....per il DH cascade, citra,simcoe, fuggle, e.k. golding, challenger,amarillo, centennial, chinook, e pacific jade
per la abdji potresti provare ad usare lo zucchero candito bruno che è tipico delle belgian ale e fare così:
500 grammi estratto ( almeno amber ma potresti usare anche il dark)
300 miele
200 zucchero candito bruno
Bene allora tolgo il miele dalla IPA, però se metto 1kg + 500g sul foglio di gazza, mi dice NO OK...se metto 400g mi dice OK...metto 400g??? per il DH prendo fuggle o e.k.goldin..semmai te mi consigli i coni o plug o i pellets?
Per la abdji lo zucchero candito bruno ok...ma sul foglio di gazza mi dice NO OK per gli ingredienti che mi hai detto...

Buona birra a tutti....
