21-03-2013, 09:22
Non ho capito che kit hai fatto e quindi il lievito che hai usato. Un'altra cosa, quando misuri la densità durante la fermentazione, devi sgasare il mosto (se non lo hai già fatto), perché le bollicine che hai visto (anidride carbonica) si legano al densimetro e sfalsano la misura.
Vi prego la K al posto del CH no eh!
