21-03-2013, 01:55
la faccio partendo dalla base del preparato, la voglio usare come mini cotta ( da 7 litri) per testare un po di esperimenti 
aggiungo 500 grammi di estratto secco e 200 di zucchero ( quindi fermentazione con due bustine di s-04) e voglio provare la rifermentazione in bottiglia con l'F-2 che regge bene certi livelli di alcohol. Dry hopping con styrian golding 2gr/l e per simulare l'invecchiamento in botte chips di quercia in quantità ancora da decidere ma che saranno aggiunte in due gittate diverse.....una nella miscela iniziale e una post travaso 
ah dimenticavo OG prevista 1116, FG prevista 1029
aggiungo 500 grammi di estratto secco e 200 di zucchero ( quindi fermentazione con due bustine di s-04) e voglio provare la rifermentazione in bottiglia con l'F-2 che regge bene certi livelli di alcohol. Dry hopping con styrian golding 2gr/l e per simulare l'invecchiamento in botte chips di quercia in quantità ancora da decidere ma che saranno aggiunte in due gittate diverse.....una nella miscela iniziale e una post travaso ah dimenticavo OG prevista 1116, FG prevista 1029
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....