[pancio]

eh ma anche la fermentazione deve avere un determinato ph, sicuramente tra me che ho l'acqua a 7,8 di PH e uno che invece usa una bottiglia d'acqua minerale ci sarà una differenza di fermentazione. forse è trascurabile?

ma che differenza c'è tra far la maturazione in una damigiana di vetro, un fermentatore in plastica e farla maturare in bottiglia?

io l'ultima volta ha calcolato quasi 2 litri tra mash e sparge!

sti tubi sono introvabili!!!