03-04-2013, 12:46
In sostanza le quantità cambiano in base allo stile. Considerato che il miele ha un altissimo potere fermentescibile, più ne metti più dovresti poi compensare con altri ingredienti come malti scuri (fuori discussione per una weizen), luppolo o spezie varie.
La chiesa è vicina, ma la strada è ghiacciata; il pub è lontano, ma camminerò con prudenza (proverbio russo)