Densità iniziale alta e non gorgoglia!

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Densità iniziale alta e non gorgoglia!

simo18sd
Guru della Birra

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#1

Its My Birthday!

04-04-2013, 01:27

Salve a tutti,
ieri sera, verso le 21, ho fatto la mia prima birra (MR.MALT PREMIUM INDIA PALE ALE). Ho misurato la densità iniziale, prima di aggiungere il lievito, e risultava 1072...troppo alta?
Ho fatto qualche errore? Ri-misuro stasera?
Io ho continuato lo stesso ma stamattina ancora non gorgogliava ma ho visto, senza aprire il tappo, che c'era circa 1 cm di schiuma! Mi consigliate di rimescolare?
Grazie

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