05-04-2013, 06:35
(04-04-2013, 07:23 )seppio Ha scritto: per quale motivo c'è una data di utilizzo del lievito? I birrifici usano sempre lo stesso lievito! Cosa succede se ha superato la data che consigliano x l'utilizzo?
con il passere del tempo, o conservato male, perdi in attività e in questo caso si può rimediare con uno starter. occhio che il lievito può anche partire con spiacevoli risultati.
ciao
lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.