09-04-2013, 11:32
idem....mai bevute roggenbier o american rye ma solo IPA di segale. Da quello che ho visto però la roggen è una birra molto molto torbida dove si usano gli stessi lieviti da weizen solo che la segale rilascia un residuo proteico maggiore che per quanto la puoi travasare non la renderà mai cristallina
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....