12-12-2011, 08:14
(12-12-2011, 07:23 )gyve Ha scritto: ma il mosto che ti usciva dopo il vorlauf era già torbido o la torbidità è apparsa dopo la bollitura?
il mosto che usciva durante lo sparge era scuro, essendo una IPA abbastanza ambrato, ma non era così torbido. ho filtrato e ri-filtrato fino a che mi sembrava limpido. credo di poterti dire che è diventato torbido durante la bollitura! cosa pensi? credi che abbia sbagliato qualcosa in questa fase? non ho filtrato a un litro al minuto ma a rubinetto tutto aperto. (ovviamente per inesperienza). vorrei capire dove sta il problema per fare in modo che non si ripeta. a voi le cotte escono limpide?
volete un'immagine della mia birra? ve la posso postare..