aiuto con la torbidità

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aiuto con la torbidità

gyve
Mastro Birraio

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#8

12-12-2011, 08:34

parlo sempre dal basso della mia scarsa esperienza, però questo potrebbe essere stato un passaggio critico. Magari il filtraggio a rubinetto totalmente aperto ha provocato un flusso troppo forte che ti tirato dentro al mosto anche gomme e proteine che avrebbero dovuto restare nelle trebbie..
A che temperatura era l'acqua di sparge?

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